「Melange」是如何製作的？它與一般認知中的維也納咖啡有何不同？

Question

Accepted Answer

Melange 咖啡的製作方式

Melange 咖啡是一種常見的維也納咖啡，由一半咖啡和一半由熱牛奶打成的奶泡混合而成。在維也納的咖啡館點咖啡時，需要明確指出要哪一種咖啡，因為咖啡種類繁多，而 Melange 是最受歡迎的選擇之一。
Melange 與一般維也納咖啡的差異

一般來說，Melange 就是我們常說的維也納咖啡。傳統的維也納咖啡館會用銀製托盤端上咖啡，並附上糖、湯匙和一杯白開水。維也納人通常不攪拌咖啡，而是依序品嚐奶泡、黑咖啡和沉澱在杯底的糖漿，搭配蛋糕一同享用。